Schneidebretter aus Holz

Bretter aus Holz sehen in der Küche nicht nur schön aus, sie bieten auch einen hygienischen Vorteil gegenüber Brettern aus anderen Materialien wie Glas oder Plastik. Das liegt an der Gerbsäure, die in Naturholz, vor allem der Eiche, enthalten ist. Sie wirkt antibakteriell und neutralisiert Keime, bevor diese sich ausbreiten können.

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Schneidebretter aus Holz

Bretter aus Holz sehen in der Küche nicht nur schön aus, sie bieten auch einen hygienischen Vorteil gegenüber Brettern aus anderen Materialien wie Glas oder Plastik. Das liegt an der Gerbsäure, die in Naturholz, vor allem der Eiche, enthalten ist. Sie wirkt antibakteriell und neutralisiert Keime, bevor diese sich ausbreiten können.